勤俭节约是中华民族的传统美德。春节将至，餐饮消费进入旺季，高台县工信商务局组织开展“反对浪费 崇尚节约”主题宣传活动，引导餐饮服务提供者和消费者共同营造节约、文明、健康的节日消费氛围。
活动中，志愿者们深入全县餐饮服务单位，发放《反食品浪费法》宣传材料、张贴主题海报，向经营者和消费者普及法律知识，宣传文明就餐理念。重点解读了法律中关于餐饮服务经营者应履行提示义务、明示菜品分量等规定，鼓励企业积极推出“小份菜”“半份菜”，合理设计宴席套餐，主动提供打包服务。同时，指导餐饮企业建立消费提醒提示制度，引导顾客按需点餐、剩餐打包，自觉践行“光盘行动”。
宇阳大酒店餐饮业务负责人殷开春表示：“我们将在严格执行食品安全标准的基础上，进一步优化采购、储存和加工环节，从源头减少损耗，提升菜品质量，积极引导顾客合理消费、节约用餐。”
活动中，县工信商务局向全县餐饮服务提供者发出倡议，呼吁各企业结合春节经营特点，做到精准采购、科学储运、适度加工、合理配餐，加强从业人员反浪费意识和技能培训，提升服务质量和出品稳定性。现场多家餐饮企业负责人签订了《反食品浪费承诺书》，承诺主动履行社会责任，带头遏制餐饮浪费。
以此次宣传活动为契机，县工信商务局将持续履行商务领域反食品浪费相关职责，加强常态化宣传引导，推动餐饮行业标准落实，推动形成全社会共同参与、长效治理的良好局面。
